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2015年新作!大丸百貨店おせち・ネット予約はじまる!

今年も残すところ後少しとなりましたが、出ました、今年も大丸のおせちが。このおせち選びが、どれにしようか迷いつつも楽しいひと時ですよね。例年通り迷いがいのある魅力的なおせちが勢ぞろいです。

 

特にお勧めしたいのは、和風・洋風・中華風の豪華三段重タイプ。このようなタイプは今までもありましたが、今年新登場の2つのおせちは、どちらも和風・洋風・中華風のそれぞれのメニューを別のお店が担当しているんです。

 

それぞれの分野で大人気のお店がメニューを担当しているので、1つのおせちで3つの名店の味が楽しめます。

 

京都〈美先〉の和のおせち、銀座〈ポルトファーロ〉の洋風オードブル、中国四方飯荘〈枸杞の実〉の中華料理が一段ずつ楽しめるタイプ。

 

日本料理〈青柳〉、リストランテ〈アルポルト〉、広東名菜〈赤坂璃宮〉の組み合わせで味わえるタイプがあります。

 

どちらもボリュームは3〜4人用。
<京都美先×ポルトファーロ×枸杞の実>は39品で、サイズは21.3×21.3×5.6cm。価格は税込18360円。
<青柳×アルポルト×赤坂璃宮>は、全37品。サイズは19.5×19.5×5.5cm。価格は税込29160円。

 

どちらも送料込みのお値段ですので、是非検討してみて下さいね。


大丸今年だけの特別企画おせち!

大丸おせちファンの方でも、今年はどうも正統派より特別企画のおせちが気になっているという方も多いようですね。

 

注目度高めなのは、みんなの人気者ちびまるこおせちと、あのお茶目なイタリア人シェフ、ベリッシモさん監修おせち。

 

どちらも2015年度初登場の企画おせちです。テレビアニメでお馴染みのちびまるこちゃんですが、アニメ放映が始まって25周年だそうです。その記念もあっての企画ですが、これが子供の喜びそうなPOPな色合いのおせちになっていてとても可愛らしい雰囲気。

 

かまぼこにはちびまるこちゃんのお顔入り。おせちのふたにはちびまるこファミリー全員のイラスト入り。これは詰められたメニューも子供大人の両方が楽しめそうでワクワクします。

 

 

一方のベリッシモおせちは洒落たお酒がものすご〜っく進みそうな華やか贅沢おせち。もうお正月が待ち遠しいですね。

 

ちびまるこおせちはボリューム4人前。ベリッシモおせちは3人前。どちらも価格は税込21600円。

 

毎年美味しいものを食べていると舌はどんどん肥えていくもの。贅沢ではありますが、2015年新年のハッピーな幕開けのためにも、是非美味しくてワクワクするおせちを手に入れて下さいね!


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おせちを楽しむためにしっておきたいこと

おせち料理の内容は、地域や家庭ごとに若干異なりますが、詰められている料理にはそれぞれ意味があります。重箱に詰めるのは「めでたさを重ねる」と言われ、上からそれぞれ「一の重」「二の重」「三の重」「与の重」と呼びます。

 

詰め方にも決まりごとがあり、一の重にはきんとん、伊達巻などの口取りを詰めます。甘いものが多いですね。二の重には海の幸などの焼き物、三の重には野菜の煮物などの山の幸、与の重には黒豆、田作りなど、お正月を代表するおめでたい料理を詰めます。四季を表すといわれ、四段重ねが正式ですが、一般家庭では略式の三段重ねが多く用いられます。

 

また、一番下の五段目は歳神様から授かる福を入れるために空っぽにしておくとも言われますが、家族が好きなお料理を詰めたりもします。代表的なおせち料理にもそれぞれ意味があります。

 

  • 【黒豆】家族がまめ(まじめ)に働き、黒く日焼けして元気に過ごせるように
  • 【昆布巻き】「よろこぶ」の語呂合わせ
  • 【きんとん】黄金の団子と書いて「金団(きんとん)」と読み、財宝を表します。豊かな生活が送れるようにとの願いがこめられています。
  • 【紅白なます】お祝いの紅白の水引をかたどったもの【数の子】にしんの卵で、子沢山、子孫繁栄を願うもの
  • 【田作り】昔はコイワシを水田の肥料にしていたことから、豊作を願う気持ちがこめられています。
  • 【海老】海老は背が丸くヒゲが長いことから、夫婦ともに長寿を願うもの
  • 【伊達巻】巻物に似ていることから、文化教養の発展を願うと言われています。